23 Aprile 2018
[]

Route: home

Osteria del Sole

Unser Restaurant Toskanische Kche
Osteria del Sole
Die Osteria del Sole´, unser eigenes Restaurant, finden Sie in Capannoli, einem kleinen Dorf im hochgelegenen Eratal, ungefhr 25 km von ´Il Casale del Madonnino´ entfernt. Bereits seit 1996 betreibt unsere Familie dieses faszinierende Lokal im klassisch toskanischen Stil, das Platz fr 45 Personen bietet. Es besteht aus drei Rumen unterschiedlicher Gre: Der Hauptsaal bietet 25 Pltze, zwei kleinere Sle jeweils 8 und 12 Pltze. Sie sind auch fr private Feiern geeignet. Die Atmosphre, die hier herrscht, ist elegant, ohne aufdringlich zu sein, raffiniert und zugleich informell. Vor allem bemhen wir uns, dass sich jeder Gast bei uns wohl und wie zu Hause fhlt. Die Kche betont die regionalen toskanischen Kstlichkeiten, mit kurzen Kochzeiten, um die Charakteristik der Zutaten nicht zu zerstren: Fr Fleischgerichte bevorzugen wir die Zubereitung auf dem Grill; die gefllte frische Pasta wird von uns selbst hergestellt oder von unseren Lieferanten, die die hohe Qualitt garantieren; Salami und Kse sind das Beste, das unsere Gegend zu bieten hat, wie den toskanischen Schinken dop, den in Hhlen oder Gruben gereiften Pecorino, Steinpilze, Gemse der Saison und Trffel, die ber das ganze Jahr in ihren verschiedenen Arten erhltlich sind, oder auch die selbst gemachten Desserts, zubereitet mit Crmes und frischem Obst jeglicher Art. Abends bieten wir neben der Tageskarte auch eine ausgezeichnete Pizza aus dem Holzofen an, die mit Zutaten von bester Qualitt belegt ist. Schlielich fhrt unsere Weinkarte ca. 250 Weine, deren Herkunft von der Toskana ber das Piemont und den Rest Italiens reicht. Darber hinaus enthlt sie auch einige interessante Referenzen aus Frankreich und dem Rest der Welt. Die stndig erweiterte Weinkarte, mit Weinen von renommierten und traditionellen Winzern, enthlt sowohl kleine als auch seltene Referenzen.

[Realizzazione siti web www.sitoper.it]
close
Request the product
Enter your email address to be notified when the product will be available again.



Request for availability sent
Availability request not sent